Este bocata se puede hacer con pan fresco o con pan de molde.
1 bollo de pan abierto en dos
Salsa mayonesa o salsa rosa
1 huevo cocido, pelado y en rodajas
Unas lonchas de tomate fresco, limpio y en rodajas
Unas hojas de lechuga
2 lonchas de queso tierno para bocadillo
1 loncha fina de jamón cocido
1 pizca de aceite de oliva virgen

Podemos tostar el bollo de pan, rociándolo con el aceite de oliva crudo. Sobre los medios panes, untamos la mayonesa o la salsa rosa y montamos el resto de ingredientes, con cuidado. Sobre las hojas de lechuga y las rodajas de tomate, cuando las colocamos, espolvoreamos unos granos de sal.
Podemos añadir tantos vegetales o ingredientes como nos apetezca, remolacha cocida en delgadas lonchas, zanahoria rallada, escarola, etc.