8 plátanos pelados hermosos
1 pedazo hermoso de mantequilla blanda
4 cucharadas de azúcar
1 rama de vainilla abierta en dos y rascados sus granos
Unas gotas de ron o de algún licor al gusto
1 hoja de papel sulfurizado o de aluminio grande

Dividimos mentalmente el papel en dos y una de las partes la embadurnamos con la mantequilla. Pelamos los plátanos y los apoyamos sobre la mantequilla, espolvoreándolos con el azúcar y la rama de vainilla abierta. También rociamos con el ron o el licor elegido. Doblamos sobre sí la hoja y sellamos los bordes doblándolos perfectamente para cerrar herméticamente el sobre. Colocamos el papillote de papel sobre una bandeja de horno y lo introducimos en él unos 40 minutos a 200ºc. Para servir, abrimos cuidadosamente el papel, con cuidado de no quemarnos con el vapor que saldrá del interior, dejamos que se temple la fruta y la acompañamos con un buen helado o un yogur griego cremoso.