PASTEL DE HENRIETTE

2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 taza de nata líquida
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 pizca de levadura en polvo

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen ligeramente y seguido añadimos la harina, la nata y la levadura. Untamos un molde redondo con mantequilla y espolvoreado con harina e introducimos la masa, que hornearemos unos 20/25 minutos a 200ºc. Servir.

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