8 lonchas de beicon ahumado cortadas en lardones
2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de aceite de oliva
Perejil picado
600 g de pasta recién cocida, al gusto (para este tipo de platos con salsa van bien los espaguetis o tagliatelles)
Sal
En una sartén añadimos el aceite y los lardones de beicon, dejando que se doren y vuelvan tostados. Dejamos que se vayan haciendo muy despacito e impregnen de sabor el aceite. Pasados unos 5 minutos, añadimos los ajos y antes de que se quemen, la pasta recién cocida y escurrida, salteándola, para que se le infiltre el sabor del ajo y beicon. Espolvoreamos el perejil y servimos.