2 dientes de ajo.
Sal
Agua.
Un trozo de pan.
Chorro de aceite de oliva virgen.
Esta receta, la más simple del mundo, no es para cuatro personas, es individual. Este caldo lo tomaremos cuando andemos flojos del estómago, con malestar o ardor. Cuando tengamos el cuerpo “triste”. No falla.
En un cazo ponemos agua con dos dientes de ajo. Lo dejamos hervir a borbotones durante cinco o siete minutos. Apagamos el fuego, le echamos la sal y el chorretón de aceite, y nos lo tomamos lo más caliente posible, con cuidado de que no se nos queme la lengua. Podemos acompañarlo de trozos de pan, como sopa. No hay de qué.