Si has decidido lo que vas a cocinar
…quizá es que tenemos alguna discrepancia terminológica. Mira aquí por si acaso, y si no das con ello, escríbenos y te contestaremos en cuanto podamos. Y si, de paso, nos quieres sugerir algún término para esta lista, envíanoslo y lo incluiremos. Gracias.
| A... | LE LLAMAMOS... |
|---|---|
| Alubia blanca | Pochas » |
| Araña de mar | Centollo » |
| Calamar | Chipirones » |
| Changurro | Centollo (Ver también buey de mar) » |
| Centolla | Centollo » |
| Col | Berza » |
| Espárrago verde | Espárragos trigueros » |
| Judía | Alubias » |
| Judía blanca | Pochas » |
| Judía verde | Vainas » |
| Rascacio | Cabrarroca » |
| Trufa | Hongos » |
| Txangurro | Centollo (Ver también buey de mar) » |
| Txitxarro | Chicharro » |
yo creo que es muy practica y buy rica!!!! pero parece una comida genial !!"
creo que es una comida rarisima pero hay gente q`le gusta a mi no pero esta muy buena de aperitivo!!!!!"
Jo, pues muchas gracias por tu aclaración, menudo dilema que tenía yo con la diferencia entre el color de la pulpa y el del pacharán. De todas formas si que me he enterado que mucha gente se espera hasta que se pongan un poco rojas por dentro y pierdan la acidez. Nada, ...
una parte las echo ya a la botella y la otra me esperaré unos días a ver si maduran un poco más en casa. Ya te contaré
Por cierto, por estas montañas alicantinas del interior este año hay endrinas a patadas!!.
Interesante lo de la manzanilla, nunca lo había oído.
Saludos "